【NO.052】贵州从江:传统榨茶油乡愁年味浓

发布时间: 2018-02-07 09:44:14 | 来源: 中国网 | 作者: | 责任编辑: 杨楠

随着新春佳节临近,贵州黔东南苗族侗族自治州从江县各个乡村的年味越来越浓。在庆云镇转珠村村民们纷纷把从山上采摘下来的茶籽精选送到榨油坊用传统方式榨茶油,榨出的茶油保留了原始茶油古朴的纯香,让远离乡村的城市人找到曾经的乡愁味道,营造出浓浓的年味。
 


2018年2月1日,在贵州黔东南苗族侗族自治州从江县庆云镇转珠侗寨,两名侗族同胞在将压榨好的茶油倒出。吴德军摄

2018年2月1日,在贵州黔东南苗族侗族自治州从江县庆云镇转珠侗寨,油茶籽在烘烤。吴德军摄

2018年2月1日,在贵州黔东南苗族侗族自治州从江县庆云镇转珠侗寨,一名侗族同胞在用石碾粉粹油茶籽。吴德军摄

2018年2月1日,在贵州黔东南苗族侗族自治州从江县庆云镇转珠侗寨,一名侗族同胞将粉粹的茶籽放入木甑子蒸制油茶饼。吴德军摄

2018年2月1日,在贵州黔东南苗族侗族自治州从江县庆云镇转珠侗寨,侗族同胞用木甑子蒸制油茶饼。吴德军摄

2018年2月1日,在贵州黔东南苗族侗族自治州从江县庆云镇转珠侗寨,一名侗族同胞在制油茶饼。吴德军摄

2018年2月1日,在贵州黔东南苗族侗族自治州从江县庆云镇转珠侗寨,一名侗族同胞在制油茶饼。吴德军摄

2018年2月1日,在贵州黔东南苗族侗族自治州从江县庆云镇转珠侗寨,一名侗族同胞在制油茶饼。吴德军摄

2018年2月1日,在贵州黔东南苗族侗族自治州从江县庆云镇转珠侗寨,侗族同胞将茶油饼装入木龙榨的榨槽内。吴德军摄

2018年2月1日,在贵州黔东南苗族侗族自治州从江县庆云镇转珠侗寨,两名侗族同胞在挥舞撞锤猛击楔子。吴德军摄

2018年2月1日,在贵州黔东南苗族侗族自治州从江县庆云镇转珠侗寨,木龙榨里的油饼在楔子的挤压下出油。吴德军摄

2018年2月1日,在贵州黔东南苗族侗族自治州从江县庆云镇转珠侗寨,一名侗族同胞清除压榨干油茶饼的草垫。吴德军摄


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